Maailman paras kalamauste

Baharat samke – Mausteseos kalalle

1,5 rkl jauhettua korianteria

1 tl suolaa

0,5 tl jauhettua mustapippuria

2 tl valkosipulijauhetta

1 tl jauhettua inkivääriä

0,5 tl jauhettua maustepippuria

0,5 tl jauhettua kanelia

1 rkl jauhettua valkopippuria

Tee kalan pintaan veitsellä viiltoja. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja hiero kalan pintaan. Anna marinoitua tunti.