KESÄN KUUMIN GRILLIKANA!

Farrouge Meshwi – Maailman paras grillikana

2 kokonaista kanaa

Marinadi:

1 kokonainen valkosipuli

1 tomaatti

2 rkl rypsiöljyä

1 tl suolaa

0,5 tl jauhettua mustapippuria

kolmen sitruunan kuoret ja mehut

4 oksaa timjamia

Aloita irrottamalla kanojen lihat luista niin, että kanan muoto säilyy. Leikkaa kanat rintafileen välistä selkää kohden.

Valmista marinadi sekoittamalla raaka-aineet sauvasekoittimella tasaiseksi pyreeksi. Marinoi kanoja vähintään kolme tuntia. Parhaan tulokseen saat marinoimalla niitä yön yli.

Kuumenna grilli ja kypsennä kanat ensin nahkapuoli alaspäin.