Viini, joka saa tähdet tanssimaan taivaalla
Pullon kylkeä koristaa tähdenlento.
”Saan etiketeistä
päänsäryn jo puoli vuotta ennen kuin tuote tulee markkinoille”,
viinintekijä Jean Paul El Khoury päivittelee.
”Äitini ja siskoni ovat niistä erityisen tarkkoja, mutta tällä kertaa sain
pidettyä pääni.”
Perseides-viini on hänelle
tärkeä, sillä etikettiin on ikuistettu
muisto ystävien kanssa vietetystä
illasta.
”Oli elokuu ja makasimme taivasalla ihastellen tähdenlentoja”, hän
muistelee.
1300 metrin korkeudessa sijaitsevalta Chateau Khoury -viinitilalta
taivaan ilmiöt näkyvät upeasti.
Täydellisen Perseidesin
aikaansaamiseksi Jean Paul
joutuu vaihtamaan köynnösten paikkaa vuosittain.
Satunnaiset
rankkasateet vaikeuttavat viininviljelyä jyrkillä rinteillä
ja vievät
ravinteita maaperästä mennessään.
Talvisin peltoja peittää jopa puolentoista
metrin lumikerros.
Kommentit
Lähetä kommentti