KESÄN KUUMIN GRILLIKANA!
Farrouge
Meshwi – Maailman paras grillikana
2 kokonaista kanaa
Marinadi:
1 kokonainen valkosipuli
1 tomaatti
2 rkl rypsiöljyä
1 tl suolaa
0,5 tl jauhettua mustapippuria
kolmen sitruunan kuoret ja mehut
4 oksaa timjamia
Aloita irrottamalla kanojen lihat luista niin,
että kanan muoto säilyy. Leikkaa kanat rintafileen välistä selkää kohden.
Valmista marinadi sekoittamalla raaka-aineet
sauvasekoittimella tasaiseksi pyreeksi. Marinoi kanoja vähintään kolme tuntia.
Parhaan tulokseen saat marinoimalla niitä yön yli.
Kuumenna grilli ja kypsennä kanat ensin
nahkapuoli alaspäin.
Kommentit
Lähetä kommentti